油烟

随着饮食服务业迅速发展，城市快速发展的餐饮业外排油烟的污染日趋严重。食堂油烟污染对于周边环境、居民生活、危害人体健康以及企业的稳定经营都会带来影响。

为贯彻《中华人民共和国大气污染防治法》，防治饮食业油烟对大气环境和居住环境的影响，国家针对餐饮业的油烟检测制定有国家强制标准饮食业油烟排放标准（GB18483-2001），饮食业单位的油烟排放，新设立饮食业单位的设计、环境影响评价、环境保护设施竣工验收及其经营期间的油烟排放；排放油烟的食品加工单位和企业单位内部职工食堂等情况需要进行油烟检测。

工业废气

工业废气检测的定义： 

工业废气检测涉及对企业厂区内燃料燃烧以及生产工艺过程中形成的含有污染物气体的检测。工业废气检测含有机废气及无机废气检测。

工业废气会形成那些危害？  

1、威胁人体健康的：大气污染物对人体的危害表现在呼吸道疾病和生理机能障碍，还包括眼鼻等粘膜组织遭受刺激而患病。 

2、危害植物的生长：大气污染物中的二氧化硫、氟化物对植物的危害比较大。超过一定的浓度时，植物叶表面产生伤斑，有的直接使叶枯萎脱落；当污染物浓度不高时，会对植物产生慢性危害，使植物叶片褪绿，植物的生理机能遭受影响，植物产量明显下降，品质不佳。

3、影响天气和气候的恶化：这方面的影响是比较明显的。

工业废气检测项目：苯、甲苯、二甲苯、总VOCs、非甲烷总烃、氟化氢、铬酸雾、硫酸雾、氯气、氨气、铅及其化合物、锡及其化合物、苯胺类、沥青烟、苯并芘、其中锅炉（二氧化硫、氮氧化物、颗粒物、烟气黑度）、发电机（二氧化硫、颗粒物、烟气黑度）

《广东省地方标准大气污染物排放限值》（DB44-27-2001)

《锅炉大气污染物排放标准》（DB44/765-2010/）

《大气污染物综合排放标准》 （GB16297-1996) 

《印刷行业挥发性有机化合物排放标准 》（DB44/815-2010) 

《制鞋行业挥发性有机化合物排放标准》（DB44/817-2010) 

《家具行业挥发性有机化合物排放标准》（DB44/814-2010) 

《表面涂装（汽车制造业）挥发性有机化合物排放标准》（DB44/816-2010)

《环境空气质量标准》（GB3095-2012)

恶臭

当环境中的异味使人恶臭污染来源感觉不愉快，对人产生心理影响和生理危害，即是恶气污染；恶臭污染物主要有硫醇类、氨、硫化氢、二甲基硫、三甲胺、甲醛、苯、甲苯、苯乙烯和酚类等，其中芳香族化合物如苯、甲苯、苯乙烯等具有致癌、致畸和致突变作用。

恶臭的危害

恶臭污染物不仅给人们造成不良的心理影响，对人体的呼吸系统、消化系统、心脑血管系统、内分泌系统以及神经系统都会造成不同程度的损害，一些恶臭污染物质还可在对流层大气中发生氧化反应和光化学反应，造成酸雨和光化学烟雾污染的发生。

恶臭的发生源：

动植物分解腐败、屠宰场、畜禽养殖、食品加工、塑料厂、造纸厂、涂料厂、垃圾焚烧厂、垃圾填埋场、污染处理厂等。

根据国家标准GB14554-93检测以下项目：氨气、臭气浓度，硫化氢、苯乙烯